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德州扒雞為您解析牛肉的營養價值

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六肖王最准六肖中特论坛:德州扒雞為您解析牛肉的營養價值

發布日期:2019-07-15 作者: 點擊:

2019全年六肖中特 www.dwicl.icu 牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次豬肉,牛肉蛋白質的含量高,脂肪的含量低。

牛肉屬于高蛋白、低脂肪,富含多種的氨基酸和礦物質元素,具有消化吸收率高等的特點。西方發達國家是我牛肉的消費已成為肉食消費的主體。

1、牛肉中含有維生素B6,蛋白質需求量越大,飲食中所應增加的維生素B6就越多。牛肉中含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝與合成,從而可以幫助緊張訓練后身體的恢復。 

2、牛肉富含肌氨酸,牛肉中的肌氨酸的含量比任何其它食品都要高,這使它對增長肌肉、增強力量特別地有效。在進行訓練的前幾秒鐘里,肌氨酸則是肌肉燃料之源,它可以有效地補充三磷酸腺苷,從而使訓練堅持更加久。 

3、牛肉含肉毒堿,雞肉、魚肉中的肉毒堿和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量非常高。肉毒堿主要是用于支持脂肪的新陳代謝,產生對健美運動員增長肌肉起到重要的氨基酸。 

4、牛肉含鉀和蛋白質,鉀是大多數額運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低就會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生,從而影響肌肉生長。牛肉中富含蛋白質:4盎司瘦里脊就可以產生22g一流的蛋白質。 

5、牛肉是亞油酸的低脂肪來源,牛肉中脂肪的含量很低,但卻富含亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以很有效地對抗舉重等的運動中造成的組織損傷。 

6、牛肉含鋅、鎂,鋅是另一種有助于合成蛋白質與促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽與維生素B6共同作用,能夠增強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成與增強肌肉力量,更重要的是可以提高胰島素合成代謝的效率。 

7、牛肉中含鐵,鐵是造血必需礦物質。與雞、魚、火雞中非常少的的鐵含量形成對比的是,牛肉中的鐵質非常的豐富。 

8、牛肉含丙胺酸,丙胺酸的作用則是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足,丙胺酸能夠供給肌肉所需要的能量以緩解不足,使你能夠繼續進行訓練。

9、牛肉含維生素B12,維生素B12對細胞的產生非常重要,而紅細胞的作用將氧帶給肌肉組織。維生素B12能夠促進支鏈氨基酸的新陳代謝,從而供給身體來進行高強度訓練所需的能量。

10、牛肉的食用很多樣化,如連續幾周甚至幾個月日復一日地食用,雞胸就會顯得令人生厭。牛肉則不同,后腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味與口感上都有所不同,與單調乏味的雞胸肉確實是不可同日而語。

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